郑州200万老人做饭难，记者实测三大助餐服务性价比
开栏的话
执子之手，老人护理13825404095老有意思。我们以“银发人”为目标用户，聚焦养老领域，深耕养老产业，助力搭建养老服务体系，倾力打造中国优质养老资讯集散地——“老有意思啦”。任何关于养老的爆料、投诉、咨询、建议…… 来“老有意思啦”公众号👇帮您轻松解决问题。“每天买菜、洗菜、做饭，一顿忙活下来累得不想吃......”在郑州市金水区某小区门口，70岁的李阿姨提着刚买的菜，步履蹒跚地往家走。她的购物袋里装着两把青菜、一块豆腐和一小块肉，这是她未来三天的食材。“孩子们都在外地工作，就我一个人住，做饭太麻烦了。”李阿姨叹了口气，“有时候真想有人能帮我做顿饭。”
李阿姨的烦恼并非个例。在郑州这座拥有近200万老年人口的城市，“吃饭难”正成为困扰许多老年人的现实问题。记者走访发现，随着年龄增长，越来越多的老人对做饭产生了“抗拒心理”——不是不会做，而是实在不愿做。
那么，在郑州，不愿做饭的老人有哪些省心又实惠的吃饭选择呢？记者进行了深入调查，为您带来一份详尽的助餐服务全攻略。
为什么老人越来越不愿做饭？
走进郑州的多个社区，记者发现，不愿做饭的老人普遍存在。背后的原因，既有体力的不支，也有心理的疲惫。
“现在买菜提不动，站久了腰酸背痛，做饭真是越来越力不从心了。”一位独居老人告诉记者。不少老人表示，做了一辈子饭，到了晚年也想“解放”自己，享受一下生活。而子女不在身边，更是让做饭这件事失去了动力。
“我们俩天天为‘今天吃啥’发愁，有时候真希望有人能帮我们决定一下。”一对老夫妻无奈地说道。
在郑州某医院的老年科门诊，陈医生也经常听到类似的抱怨。“很多老人反映，很排斥做饭，因为一站就是半个多小时，腰都直不起来。”陈医生说，“这不仅是体力问题，更是一种心理负担——他们做了一辈子饭，现在就想‘解放’自己。”
郑州老人有哪些省心又实惠的
吃饭选择？？
面对老人的这一现实需求，郑州也涌现出了一系列助餐服务。这些服务各具特色，旨在让老人吃得省心、省力。
社区食堂——下楼就能吃现成的
在郑州的金水区、二七区、管城区等多个区域，社区食堂如雨后春笋般涌现。这些食堂大多位于小区内部或附近，方便老人下楼就餐。
记者走访了一家位于金水区的社区食堂，发现这里的菜品丰富多样，每餐价格在10~15元之间，两荤两素，软烂可口，少油少盐，非常适合老年人口味。然而，这些食堂的普适性较强，针对糖尿病、高血压等特殊需求的餐品并不多。
“不用做饭刷碗，还能和邻居们一起聊聊天，挺好的。”一位正在就餐的王爷爷告诉记者。社区食堂的社交属性，也让不少老人找到了归属感。
但并非所有食堂都尽如人意。部分食堂开放时间有限，仅提供午餐，对于需要一日三餐的老人来说，显得有些不便。送餐服务更是稀缺资源，不少食堂表示人手不足，无法提供上门送餐。
记者联系了几家老年餐厅，发现其中一家仅给本小区的老年人送餐上门，其余小区则无法享受这一服务。而两家提供配送到周边社区固定取餐点的餐厅，也需要老人自行前往取餐。送餐上门的服务，大多由养老服务驿站提供，但覆盖范围有限。
“老年餐为何送不到家？”面对记者的疑问，一位食堂负责人坦言，送餐范围局限、人手不足、成本增加是现实原因。
上门做饭——专人上门，新鲜现做
除了社区食堂，上门做饭服务也逐渐受到老人的青睐。一些家政公司或个人，都可以提供上门做饭服务，每次收费50-80元不等，可根据老人需求定制2-3个菜品。
“对饭菜口味要求高，又希望在家吃的老人，很适合这种服务。”一位家政公司负责人介绍道。然而，价格问题却成了不少老人心中的一道坎。
记者实测了一次上门做饭服务，88元包含三菜一汤，如果代买菜还需要额外支付30元。在记者点的两个肉菜、一个素菜和一个汤的情况下，买菜成本花了75元，一顿午餐下来近200元，整体成本过高，老人难以承担。
据上门做饭的工作人员小王透露，她平均一天能接1-2单，其中90后年轻人居多。平均4、5单里面有一单是子女为父母预定的服务。“有一家女儿每周为老人预定三次上门做饭的服务，既保证了老人营养，又有效缓解了老人不愿做饭的难题。”小王说道。
餐饮企业或养老机构“老年餐”——专业配餐，部分可实现直接配送
除了社区食堂和上门做饭，部分餐饮企业和养老机构也推出了老年餐服务。如郑州本地的一些饭店和连锁品牌，都推出了适合老年人的营养餐。记者了解到，金水区未来路街道升龙社区的袁记云饺门店，就举行了“袁记长者饭堂”活动，每年多次为60岁及以上长者提供新鲜、卫生、暖心暖胃的云吞。
此外，部分养老机构也有对外销售老年餐的服务，但基本都是“到店服务”，没有外卖配送服务。不过，记者查询点餐软件发现，也有不少商家打出了“健康、低油低盐”等关键词的“健康菜”，适合老年人食用。
如何选择最适合老人的助餐方式？
不同的助餐服务，给老人们带来了不同的体验。
“社区食堂比外卖干净，价格也合适，就是希望晚上也能开放。”75岁的王爷爷对社区食堂表示满意，但也提出了自己的建议。
“女儿给我订了一周三次的上门做饭服务，终于不用天天发愁做饭了。”68岁的刘阿姨对上门做饭服务赞不绝口。
而70岁的张叔叔则选择了餐饮配送服务。“我血糖高，这家店的‘低糖餐’很适合我。”张叔叔说道。
面对琳琅满目的助餐服务，老人和家属该如何选择呢？记者为您整理了一份对比表格：
根据表格，记者给出以下建议：
想省事+省钱：优先考虑社区食堂，但需要留意开放时间。
想在家吃+口味好：可以尝试上门做饭服务，但需要考虑价格因素。
不方便出门：可以选择餐饮配送服务，但需要仔细挑选适合自己的商家。
随着老龄化的加剧，老人的吃饭问题将越来越受到社会的关注。记者注意到，有不少专家都提出建议，应鼓励社区扩大助餐服务，引入更多市场化选择，以满足老人的多样化需求。
“您家老人吃饭问题怎么解决的？”欢迎分享您的经验，我们将持续跟进报道，为更多老人带来助餐福音。
————————————来 源：大河报·豫视频记者 韩懿亭
编 辑：王 聪
校 对：温冠森值班主任：钟玉芹审 核：施一楠