幸福厨房，抚人胃也抚人心
一场疫情，酒店保洁13825404095让全民变身中华小当家，油条、珍珠奶茶、蒸馒头家家飘香。原本爸妈承担的做饭，也变成全家一齐上阵。虽然也有柴米油盐间的拌嘴，但是当一口美滋滋的红烧肉伴随着“真香”吃进嘴的时候，那些吵吵闹闹也烹饪成了回忆里的烟火气。
厨房对家的重要性不言而喻，无论是一起做饭时的三言两语，还是瓶瓶罐罐间的磕磕碰碰，这些琐碎又温暖的点滴把幸福偷藏在了里面。尤其是疫情防控稳定，重回工作岗位后，也让人们重新思考工作与家庭的关系。这次，三个不同的家庭，分享了他们和厨房的故事。
让厨房更开放，边做饭边观赏钱塘江景
如果你问身为室内设计师的傅骞俊，家里哪个空间最重要，他会毫不犹豫地说：厨房。在太太怀孕前，傅先生就一直想要改造厨房，终于在宝宝出生前完成了这个小心愿，也算是给爱做饭的太太一个礼物。
还在单身时，傅先生就觉得婚姻是两个人一起吃早饭，后来找到了兴趣爱好相同，也喜欢一起吃早饭的女孩，成为了他的太太。
婚后的他们依然每天一起吃早饭，然后各自去工作。晚上下班后，进门第一眼看到的，也是太太在厨房的身影。饭后一起收拾桌子碗筷，靠在中岛边吃点水果，就是他要的幸福。
傅先生和太太的分工一直是一个配菜一个掌勺。但是在厨房改造之前，因为厨房空间狭小，傅先生常常被“赶”出来，想要在做饭时和太太聊上几句，着实困难。因此，一场太太给出厨具建议、自己设计规划空间的厨房改造就开始了。
据傅先生的职业观察，从2000年后，中国家庭在装修时对公共空间的需求越来越大。而近几年，由于厨房也逐渐向公共空间的功能转变，开放式厨房成了越来越多人的选择。
“现在的家庭大家都忙，回到家后除了睡觉，使用最多的就是厨房”，他说：“而且在装修的时候，1/3的预算可能都给了厨房，可是这样一个空间却窝在小角落里，实在可惜。”
傅先生当时买这套房子相中的是钱塘江的夜景，但签下来后才发现，这个房子基本找不到一块方正的结构，并不是传统意义上的好房子。于是他借鉴中国传统园林的做法，利用园林的视角弱化弯弯绕绕的空间，同时把江景也引了进来。
改造后的厨房成了连接傅先生家所有空间的核心。他甚至还给厨房向入户花园的墙开了一扇窗，这样就可以一边做饭一边看风景。
现如今厨房也成了傅先生和太太最常待的地方。下班后，坐在餐桌旁，看着钱塘江的夜景，顺手做点喝的，和太太聊聊天，两个人都能拂去一身疲惫。再过些时日，和他们一起看江景的还会多一个蹒跚学步的宝宝。
随着宝宝出生，太太坐月子，改造时装的新厨具也派上了用场。产妇饮食清淡，新购入的烤箱、蒸箱正好能满足辅食烹调的需求。等宝宝再长大一些，这些厨具用到的机会则更多。
傅先生感叹到，厨房的改造不仅仅让家人吃得更健康、环境美观，更重要的是，将孤单的做饭、孤独的做饭变成了温馨和幸福的烹调时刻。
是银行精英，也是爱烘焙的美食博主
在网络上，开心妈是一个擅长做点心，乐于分享食谱的“美食博主”；在工作中，她是知性干练的银行从业者。“我做饭并不是为了招待客人，而是享受这个过程”，开心妈说。
开心妈和开心爸平时工作都很忙，所以一般都是去隔壁母亲那里“蹭饭”，真正开始做点心是从6年前的一个蛋糕开始。当时开心妈“壮着胆子”带着第一次做的蛋糕去先生家长辈的寿宴，没想到广受好评，之后对烘焙的爱一发不可收拾。
烘焙除了本身带来的快乐，还给开心妈带来了其他意想不到的“收益”。开心妈的工作有时要去拜访客户，从礼节来说，两手空空见人总不好，太贵重或普通的礼物也不合适，所以她的点心就派上了用场。点心不仅带去了开场白，也让对方感受到了用心。
除了工作中的分享，厨房更是把和朋友聚餐的场所从商场拉回了家里。一起动手做一个地道的上海蟹壳黄，是开心妈旅居国外的朋友最怀念的时光。
开心妈的厨艺也在一次次的分享中提升，原先还要用繁复的装饰来提升点心的味道，现在只一个看似简单的包子，就“秒杀”了外面的店铺，让吃过的人念念不忘。
和傅先生的观念相似，开心妈也同意厨房不仅仅是做饭的空间。她认为，现在的厨房已经不是自己父母那个年代的“老破小”了。两个人挤在几平米里，闷热呛人，还要洗配切炒，言语上也少不了摩擦。
现在，厨电产品的提升，不仅解决了烹调健康的问题，也很美观，是家中装修设计的一部分。更重要的是，家人朋友都能在厨房里找到属于自己的位置，中西厨各有一片天地，切配的人也方便配合，哪怕不会做饭，也能在餐桌上看着大伙忙活，一起聊天。
之前换房子时，开心妈只有一个要求——大厨房。开心爸实现了她这个愿望。但就算爱做点心如开心妈，也有他们全家都不爱做的事——洗碗。这次搬家在扩大厨房空间的同时，也一并升级了厨电，开心妈笑称，水槽洗碗机可是解决了一个“家庭矛盾”。
如今一个最平常的周末，是开心妈做着点心，开心爸蒸着拿手的鱼，女儿虽然不爱做菜，但是会帮着爸妈搭配饭菜颜色，并把这个过程用Vlog记录下来。一切准备妥当，再端着菜去隔壁找母亲汇合，一家人一起吃饭。
开心妈因为烘焙爱上了厨房，又因为厨房对工作、家庭和朋友有了不一样感悟。这次疫情更是让她感慨，缓解压力最好的办法是调整心态，找到生活的乐趣。就好像分享自己的点心一样，用自己的能量照亮别人，也会得到满足和幸福。
撸猫做饭日子渐长
夏日的傍晚好像特别长，小猫Bobo趴在窗台上晒着今日份最后一点太阳，厨房里煲的汤还在咕噜咕噜一点点冒着热气，朱姐看了看时间瞥向厨房窗外，几分钟后下了班的先生和女儿就要穿过一小片树荫回家了。
自从女儿也上班后，全职太太朱姐的时间好像又充裕了些。但平日里需要一日三餐照顾家里三张口，还有一只不吃猫粮，只吃“奶奶”做的辅食——小猫Bobo。好不容易空点时间，还要满足下自己游泳读书的爱好，日子虽然平平淡淡，倒也还忙忙碌碌。
对做饭谈不上热爱，但是因为家庭的分工，朱姐也就多承担了一些。女儿爱喝汤，先生喜欢吃红烧肉，看着他们吃饭时满足的样子，朱姐也多了几分成就感。
平日里做饭难免有点无聊，但有的菜还必须要人在跟前看着火候，之前多是放个平板看看电视打发时间。不过去年朱姐搬了新家，厨房一下子扩张到30多平方米，她的生活也随着厨房一起有了提升。
“我还是蛮谢谢方太的设计师，把厨房两个小窗户改造成一整扇，我现在做饭的时候还可以看看窗外的景色”朱姐说。
与自然的交流只是厨房改造带来的一个提升，之前跟着搬家一起运来的冷冻大羊排，也因新装的烤箱，终于吃上了。“团宠”Bobo的猫粮也跟着升了级，有了蒸箱后，鸡胸肉、巴沙鱼混着胡萝卜一起蒸熟，哪只猫不想要朱姐这样的“奶奶”呢？
现在先生女儿一下班就爱来厨房，先生泡茶，女儿做果汁，两个人就这么围着朱姐，撸着猫，有一搭没一搭地聊着今天发生的事，有时候先生还会厨兴大发，蒸点鱼之类，对于朱姐来说，这就是幸福。
朱姐觉得自己就是普通平凡的一个人，讲起自己生活三言两语就结束了，但好像很多个太太都能从她的身上找到些影子。这样的平凡里，有安心，有红烧肉的香味，有家的味道。
幸福家庭从厨房出发
厨房不仅能生火，也蕴藏生活的幸福。无论是傅先生、开心妈还是朱姐，他们从厨房里汲取的幸福感，都是因为不局限于厨房做饭的功能性，而是通过厨房的重塑开始了一种全新的生活方式。
这场疫情也让更多的人重新体会到家庭的幸福，尤其是三餐相伴，一起做饭，不禁让人思考，我们终日追寻的幸福，其实就在这充满烟火气的方寸天地中。人们对厨房的需求也让方太重新审视厨房，认识厨房对家庭幸福具有更为重要的意义。
2018年方太提出了“家庭幸福观”，2019年发布了“幸福社区核心理念”，今年8月12日，方太在年度发布会上倡导的正是“幸福厨房理念”。从家庭迈向社区，再回归厨房，方太的视线从未脱离对中国社会的观察，以及对当代人的关注和关怀，其核心主线依旧是幸福。
烹饪是一种治愈自己和他人的艺术，“幸福厨房”没有奢华与浮夸，而是从厨房有品、饮食有节、相处有乐、食亦有道四个方面解决当代人的真实需求和痛点。
幸福厨房的更深层次，是倡导一种健康有度、分享劳动的生活方式，也是倡导爱与幸福的多元化表达。方太硬核的技术是幸福厨房理念的基石，不仅让做饭更健康，也让厨房空间更整洁美观。有了好的厨房环境之后，人们在做饭的时候可以把更多的目光投向自然、自己、家人和朋友。
一个幸福的社会是由一个个幸福的家庭组成，而每个家庭都有一日三餐，找寻幸福，不如先去色美味香的厨房里走一遭。