在做饭炒菜中领悟真实人生
在做饭炒菜中领悟真实人生
2018-10-15 19:00
吃饭的重要性
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吃饭！是全人类最重要的事情。也是一个国家或民族最重要的文化组成部分。没有哪一个国家或哪一种文化否定这个事实，地面清洗13825404095它关乎着人类的“生存与发展”。著名的“心理教科书"--“马斯洛需求”把吃饱饭列为人类的第一需求。在农耕文化历史悠久的中国，有一句耳熟能详的“民以食为天”，就足以说明了一切。
社会科技的发展与进步，使人们从”吃不饱”过渡到了“吃得好”。从而使人们对于食物的吃法与做法，也有了各种各样的讲究。但是，在如今这个喧嚣与浮躁的时代，我们随处可见的街上行人都是步履匆匆，这样又让人很少有时间静下心来，认认真真的做一餐饭了。这些背负着各种压力的人们，他们之中有些人甚至连静下心来好好吃顿饭的时间，都不舍得给自己。在房贷、车贷、结不起婚、养不起崽、生不起病、甚至连死都死不起的各种压力下的人群，能淡定从容的做一顿饭，静静的享受一番亲手做的美味，已是越来越奢侈的事情了！
这种社会中生存着的人类，已经是人类的一种悲哀了！
我想说的是,亲爱的朋友们，请放缓您急匆匆的步履！请您静下心来，给自己一点时间，一点空间，为自己，为亲人做一餐饭。如今的我们，已经对吃饭没有了太多的思考，只是为了吃饭而吃饭。吃饭这件事情，看似简单，其实并不简单。试想:一个连生活都不会的人，又怎么能做好工作？吃饭，对于人生，是有着十分丰富的内涵和具有深刻意义的。
做饭是一种修行
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亲爱的朋友们！您在百忙之中，会抽出时间来做一次饭么？你们能否明白，做饭其实也是一种修行。我们能吃的各种各样的食物，其实它们蕴含了“大千世界”，烹饪也可称之为“浩大乾坤”。不要把做饭只看成简单的“填饱肚子”，你亲手用心做的美味，好好的享受了它，你就可以获得满满的能量。你手中的所有食材，都是来自于大自然。在大自然中，有一个合理的“生物链”，我们的生活才会变得如此的美好！如果太过于违背了自然，极端的打破这个“生物链”，到那时人类也就“岌岌可危”了！事业的成就也同此理，过于“极端”，就是自取灭亡！
经常亲自下厨，并好好享受美食的人，可以在这个过程中享受到快乐！懂得享受自己亲手做美味的人，会收获到一种满满的自信。他们对于压力的承受能力，工作能力都有很大的帮助。
做饭是生存技能也是完美艺术
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我八岁时，爷爷奶奶就把这门技能不厌其烦的教会了我。看到满头大汗和被柴火熏的流泪的我，奶奶慈祥的摸着我的小光头，轻轻的说着“好样的，饿不死你了！”会做饭的人，在特殊环境情形下，他们能获得更多的生存空间。 在当代的年轻人，都有着公主般的“傲娇”。看着她们涂着指甲油的尖尖十指，看着他们像太子一样的在家里“龙盘虎居”，怎么能在厨房下的去手?
但是，人们不明白能把柴、米、油、盐、酱、醋、茶，演绎成琴、棋、书、画、诗、酒、花，这样将会是一种什么样存在的人群？这可是拿生活当艺术来活着的人群！这种人群有着玲珑的心思，有着审美的情趣，处处透着优雅，时时显着爱意！哇！这简直就是如“妖孽”般存在的人群！在人间，那可是可遇不可求之极品！
厨房的温度，在很大程度上决定着一个家的温度。那方寸之间调和着人间五味，热闹而温馨的香气扑鼻里，是有人往里面倾注了许许多多爱。
做饭，是一种爱的给予
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我们用自己的双手，在案板上细细切碎生活的酸甜苦辣。在油锅里慢慢煎炒着，人生的悲欢离合。一生一世的细水长流，其实就在这些小小的幸福和欢喜里。
会做饭的你，待到为人父母，便知道怎样将那小小身躯养成强健筋骨；待到父母老了，也懂得怎样用饮食来抚慰他们的老弱伤病。
其实，爱到深处的最纯真表达，就是轻声问一句：“你饿吗？我给你下碗面吧？”
做饭，演绎着成就
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当代人也许会认为:一个男人下厨是没有出息的体现。其实不然！在中国的古代历史名人中，就有很多闻名的这类“吃货”。
我就拿大家耳熟能详的一大吃货“宋代才子苏东坡”老先生来说说:
他的那些锦绣华章里，有许多的珍馐美食描写。然而，他的那一双妙手，不但文能提笔还能做菜。现在以“东坡”命名的系列美食，都得以流传。他不仅是吃得不亦乐乎，活得也是酣畅淋漓。
苏轼的一生，遭遇三次贬谪，黄州、惠州、儋州，都是当时的边远之地。可他的诗词作品里，很少有茫然、忧郁、悲观之体现。反而是那种豁达乐观和随遇而安。那鲜活的生命，给了许多天涯沦落人找寻到一些安慰。
他不但爱吃，且善做。黄州僻远，生活艰苦，苏轼却捣鼓出了一道“东坡肉”，味香而色美，与诗作一起传为美谈。
晚年谪居儋州，又发明一道东坡羹，被后世奉为经典。更不要说东坡肘子东坡豆腐等等了。我猜想，亲手烹制这些诱人美味时，苏老先生的一颗心该是空灵的，像山谷里的一株幽兰，像平静湖面的一滴水滴，他能于平淡生活中领悟着温柔。
苏老先生的美食之旅，也是他的人生成就之旅！煎炒炸煮中千锤百炼，酸甜苦辣品百味人生！于是乎，成就了:人生有味是清欢！也大悟:人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。这是一种创造美与发现美的过程，这是一种将寻常食材化腐朽为神奇的过程，这是一种将生活的苟且活成诗和远方的过程！
如果,你的身边就有着这种人间“妖孽”般存在着的会做饭人，请问，你还有什么可矜持的呢?赶紧的“与子携手，与之终老”！
作者简介
黄义青，网名“与石有约”，笔名“晶之匠”，湖南临武人。从事矿物晶体收藏、鉴赏、设计、陈列。工作于郴州国际矿物宝石博览有限公司。酷爱文学、艺术，喜欢结交有趣的人作朋友，有自己的微信公众号“与石有约” ，敬请关注！
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