沙坪坝启动校园食品安全专项执法 “食”刻守护开学季
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校园食品安全是学生和家长特别关心的话题，也是学校安全工作的重中之重。新学期开学在即，沙坪坝区纪委、区公安分局、区教委、区财政局、区市场监管局、区卫生健康委等部门组成联合检查组，对学校食堂以及校园周边餐饮单位、商超等开展食品安全专项检查整治，共同守护秋季开学季，保障广大师生饮食安全。
9月4日，记者跟随联合检查组来到重庆一中学生食堂，这里的工作人员已全面就位，为开学第一餐做好准备。检查组工作人员重点检查了食堂后厨食品加工场所是否卫生、食品及原料贮存条件是否达标、食品原料进货台账是否完整、食品留样环节是否规范等。
与此同时，检查组工作人员还详细了解了学校“三防”和消毒设施配备及食品安全管理制度落实情况，“日管控、周排查、月调度”制度执行情况等，督促各学校切实履行好食品安全主体责任，重点检查“三防”设施和消毒设施能否满足日常使用，要求做好全面清洗消毒，并加强从业人员管理。对于检查中发现的问题，检查组建立了问题台账，将严格督促学校食堂限期整改。
据区市场监督管理局食品科负责人介绍， 下一步，将持续强化数字赋能，推进食材全链条溯源。同时，将强化“餐饮安全在线”和“重庆市阳光食品APP”的运用，进一步提升校园智慧化和监管的效能。
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原标题：《今日关注 | 沙坪坝启动校园食品安全专项执法 “食”刻守护开学季》
2024-09-12 15:39 点击量：11