护航开学季 六安市市场监管局开发区分局召开2024年度秋季开学校园食品安全培训会

为进一步落实学校食品安全主体责任,酒店保洁13825404095切实保障师生饮食安全,8月30日,六安市市场监管局开发区分局召开秋季开学学校食品安全培训考核会议,区内各学校(幼儿园)及集体用餐配送单位食品安全总监和食品安全员共50余人参加会议。

会议强调,各学校在开学前要开展自查自纠,做好“三清一管”工作,即食品及原辅料贮存库房清理、食堂加工场所、就餐场所全面清洁、设施设备全面清洗消毒,以及加强从业人员管理。

会议要求,各学校食堂、集体用餐配送单位要进一步完善健全食品安全管理制度,将有害生物防治和复用餐饮具清洗消毒保洁作为学校食品安全工作的重要事项,纳入“日管控、周排查、月调度”风险防控清单。明确主要负责人、食品安全总监、食品安全员和重点环节从业人员在防治工作中的职责,常态化开展有害生物防治自查,压紧压实防治主体责任。会后,对食品安全总监、食品安全员进行了考核。

下一步,开发区分局将持续开展秋季开学学校食堂食品安全专项检查,严厉查处学校食堂违法违规行为,确保学校师生食品安全,全力护航学校开学季。

2024-09-03 09:07 点击量:9