保洁清洁全屋打扫清理安保顺家政

粮食安全是“国之大者”，与每个人息息相关。习近平总书记一直高度重视节约粮食，围绕节约粮食问题多次作出重要批示，强调要制止餐饮浪费行为。北京交通大学认真学习贯彻习近平总书记重要批示精神，形成了节粮爱粮齐抓共管、合理膳食健康生活工作体系，积极打造校园节约良好风尚。

一、 加强科学管理，建立长效机制

学校高度重视“厉行节约，反对浪费”工作，制定《绿色学校创建工作方案》《“厉行节约、光盘行动”活动方案》《垃圾分类实施方案》等；严格把控采购关口，做好全流程统筹，减少源头浪费；创新加工工艺，提升烹饪水平，确保食材充分利用。形成了组织管理、协同实施、考核监管等全方位长效机制，有效推动节约工作常态化、科学化开展。

二、 提供优质服务，培养健康习惯

在各基本伙餐厅和风味餐厅均推出小份菜和半份菜服务，目前累计小份主食近90余种，午餐和晚餐每餐提供菜品30余种。引入餐饮智慧监管与分析系统，增强信息化赋能，通过数据分析菜品受欢迎程度，根据师生喜爱合理备餐，有效减少浪费。 

三、 举办品牌活动，形成节粮合力

充分利用食堂电子屏幕、餐桌面、宣传栏、标语等载体，多种形式宣传制止餐饮浪费，让节约在食堂随处可见。围绕厉行节约、反对浪费开展系列主题活动，“21天光盘打卡”“光盘换礼”“光盘倡议书”等活动累计有12000余名同学参加。开设《营养与美食劳动实践》选修课进入第一课堂，深受学生喜爱。

四、 融合膳食营养，打造美好校园

将光盘行动与健康中国行动深度融合，建立2个营养健康餐厅试点工程，同步开发“交大膳食平衡餐盘”，帮助师生合理搭配膳食营养餐；开设《校园中的膳食营养》选修课程，开展“巧用餐盘算食谱”实践活动等，学生们在践行光盘过程中感受营养健康和美好生活。