2024年浙教版选修1生物下册阶段测试试卷 .docx
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2024年浙教版选修1生物下册阶段测试试卷123
考试试卷
考试范围:全部知识点;考试时间:120分钟
学校:______姓名:______班级:______考号:______
总分栏
题号
一
二
三
四
五
总分
得分
评卷人
得分
一、选择题(共7题,共14分)
1、下图甲;乙是探究发酵的装置示意图。下列相关叙述正确的是。?
?
A.甲用于探究果醋果酒发酵时,打开阀a,转动搅拌器有利于提高产量
B.打开阀b,经管口3取样检测酒精和二氧化碳的产生情况
C.甲可用于探究果酒果醋发酵,发酵前要对整个装置进行气密性检查
D.乙用于腐乳制作,应控制好温度,加盐腌制后接种毛霉菌种
2、下列有关胡萝卜素提取与鉴定过程的叙述,正确的是()
A.提取胡萝卜素时,萃取效率与原料的含水量成正比
B.萃取过程中,圆底烧瓶上安装冷凝回流装置可防止加热时胡萝卜素挥发
C.鉴定胡萝卜素时,将点样后的滤纸卷成圆筒状,滤纸两边不能相互接触
D.用蒸馏装置完成蒸馏后,蒸发出去的是胡萝卜素,留下的是有机溶剂
3、关于探究果胶酶最适用量的实验,叙述不正确的是
A.各组需加入等量不同浓度的果胶酶溶液
B.要保证各组适宜并相同的pH和温度等条件
C.需要检测不同反应时间条件下的生成物量
D.几组实验之间可形成相互对照,不需单设空白对照
4、玫瑰精油是世界上最昂贵的精油之一,被称为“精油之后”,具有美容养颜、安抚心神、安神助眠等功效。下列关于玫瑰精油的提取实验的说法,正确的是()
A.应在盛花期进行玫瑰花的采收
B.清水与玫瑰花瓣原料按质量比为1:4的比例混合
C.乳化液处理后装入分液漏斗,可从下层分离出玫瑰精油
D.温度越高,玫瑰精油和水越易挥发,故高温下提取效果更好
5、2022年由于环境的污染导致化合物S被广泛应用于医药、食品和化工工业。用菌株C可生产S,S的产量与菌株C培养所利用的碳源关系密切。为此,某科学家通过实验比较不同碳源对菌体生长和S产量的影响,结果见表。下列说法错误的是()。
碳源
细胞干重/(g/L)
S产量/(g/L)
葡萄糖
3.12
0.15
淀粉
0.01
0.00
制糖废液
2.30
0.18
?
?
A.实验室培养微生物时,除碳源外,还需要提供水、氮源和无机盐等
B.由实验结果可知,菌株C生长的最适碳源是制糖废液
C.由实验结果可知,碳源为淀粉时菌株C不能生长,其原因可能是缺少淀粉酶
D.利用制糖废液生产S可以实现废物利用,其意义是减少污染、节省原料、降低生产成本
6、养殖池中存在的有毒物质主要是氨及亚硝酸,这两种物质可被硝化细菌吸收利用。在“养殖池底泥中硝化细菌的分离与计数”实验中()
A.需要配制添加一定浓度铵盐的牛肉膏蛋白胨培养基,以筛选硝化细菌
B.应对采集底泥使用的工具进行灭菌,全部接种过程均需在火焰旁进行
C.可以采用平板划线法进行接种,还需与未接种的空白培养基同时培养
D.应将培养基置于30℃恒温下培养12h后,统计培养基中全部菌落数
7、小李尝试制作果酒,他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行实验(如下图),下列做法恰当的是()?
?
A.加入适量的酵母菌
B.一直打开阀b通气
C.偶尔打开阀a几秒钟,一直关紧阀b
D.把发酵装置放到4℃冰箱中进行实验
评卷人
得分
二、多选题(共8题,共16分)
8、某同学设计了如图所示的果酒和果醋发酵装置;下列有关叙述正确的是。?
?
A.进行果醋和果酒发酵的最适温度相同
B.该装置既可阻止空气进入,也便于发酵产生的气体排出
C.去除弯管中的水,该装置即可满足果醋发酵时底层发酵液中大量醋酸菌的呼吸
D.发酵过程中,发酵液的pH逐渐降低,密度逐渐下降
9、菜籽粕含有35%~45%蛋白质,是畜禽饲料的重要原料,但其中的单宁等抗营养因子限制了菜籽粕的应用。研究者将不同菌种接种到菜籽粕与麸皮制成的固体培养基中发酵48h,测定菜籽粕中单宁的含量,结果如下图。下列相关叙述错误的是()?
?
A.乳酸菌和黑曲霉菌均属于原核生物
B.为防杂菌污染,接种后需对培养基进行灭菌
C.黑曲霉菌对单宁的去除效果最为理想
D.可用不接种微生物的固体培养基作对照组