你“最信任”的清洁工具，可能是个细菌发源地
你“最信任”的清洁工具，产妇护理13825404095可能是个细菌发源地 ( 2024-12-31)
洗碗海绵和抹布是厨房清洁不可或缺的工具，它们帮助我们清除餐具上的污渍和食物残渣。有时候一块抹布兼顾擦桌，洗碗……多个工种。时间久了，它可能会散发出异味，即便清洗过后，这些异味也难以彻底去除，同时材质也会变得僵硬。
这些看似无害的日常用品却可能成为微生物滋生的“温床”。
洗碗海绵独特的疏松多孔结构虽然有利于吸水和起泡，但同时也营造出一种空间分割结构。这种结构为不同繁殖需求的微生物提供了理想的生存条件，使它们避免争夺资源，可以和平共处的繁衍。此外，清洗过程中的食物残渣积累以及残留水分为微生物提供源源不断的营养与水源。
洗碗海绵中包含上百种细菌，局部密度最多可达每立方厘米500亿个细菌，是整个家居环境中含有细菌数量最多的用品。有研究显示，洗碗海绵中包含超过118类不同属的362种细菌。海绵中大多数细菌并不会马上致病，但有部分是机会致病菌，包括弯曲杆菌属、阴沟肠杆菌、大肠埃希菌、克雷伯菌属、变形杆菌属、沙门菌属和葡萄球菌属等。当我们身体健康免疫健全时可以和这些机会致病菌和平共处，但一旦身体过度疲劳，免疫力薄弱时，它们可能会乘虚而入，引发身体不适，比如发烧、腹泻等等。
这些情况厨房的抹布同样存在。抹布通常“一布多用”，擦擦桌子洗洗碗，可能造成致病菌的交叉污染，会进一步增加健康隐患。此外，抹布用久了会出现变臭变硬的情况，这是因为在使用过程中抹布沾染了大量油渍污物和水垢导致纤维变硬，也为微生物提供了生长环境，促使它们快速繁殖代谢死亡，所产生的硫化氢等物质使得抹布变臭。
定期清洗洗碗海绵有用吗？答案是：作用不大！海绵的多孔结构可以在表面形成生物膜，使洗洁精的抗菌作用成分失活。研究表明使用洗洁精或者酒精对海绵浸泡消毒，或者使用微波炉等手段进行高温消毒，也只能将海绵中的细菌总量降低60%。所以定期清洗海绵的效果并不佳，我们能做的只有勤换。对于抹布也需要勤更换，清洗后悬挂晾干，定期使用消毒剂浸泡或者煮沸消毒，最好做到“专区专用”。建议用于日常清洁的抹布1个月更换一次，接触餐具的抹布更要勤换。
大家千万不能忽视了洗碗海绵和抹布这些微生物的“培养皿”，养成良好使用习惯：专区专用、及时清洁、按时更换，这样它们才能成为我们日常生活中健康的小帮手。