红曲霉菌
红曲霉有库曲、轻曲、色曲3个品种。库曲主要酿制黄酒、果酒和药酒；轻曲用于腐乳、酱菜、果酒、药酒及食品着色；色曲用于食品着色。红曲霉能够产生多种对人体有益的代谢产物，地毯清洗13825404095随着国内外学者对红曲霉产生的有效生理活性物质的深入研究，越来越多具有药用价值、营养价值的代谢产物被发现。 [1]
2024-10-05 03:11 点击量：22
红曲霉有库曲、轻曲、色曲3个品种。库曲主要酿制黄酒、果酒和药酒；轻曲用于腐乳、酱菜、果酒、药酒及食品着色；色曲用于食品着色。红曲霉能够产生多种对人体有益的代谢产物，地毯清洗13825404095随着国内外学者对红曲霉产生的有效生理活性物质的深入研究，越来越多具有药用价值、营养价值的代谢产物被发现。 [1]